Mets à la carte

Mets

Tournedos poêlé forestièrela portionFr. 26.-
Carré de veau rôtila portionFr. 18.-
Longe de veaula portionFr. 16.50
Filets migons de veau forestièrela portionFr. 26.-
Filets mignons de veau aux morillesla portionFr. 28.-
Médaillon d'agneau provençalela portionFr. 16.-
Carré d'agneau à la provençalela portionFr. 18.-
Gigot d'agneau rôtila portionFr. 15.-
Filets mignons de porc forestièrela portionFr. 20.-
Filets mignond de porc aux morilles la portionFr. 24.50
Coquelet grillé pour 1 ou 2 personnesla pièceFr. 15.50
Coq au vin à la bourguignonnela portionFr. 14.-
Suprême de pintade à la forestièrela portionFr. 17.50
Magret de canard au citron vertla portionFr. 15.-
Magret de canard au poivre vertla portionFr. 15.-
Magret de canard à l'orangela portionFr. 15.50
Gratin de fruits de merla portionFr. 18.-
Homard à l'Américaine ou Nantua pour 2 personnesFr. 48.-
Langouste à l'Américaine ou Nantuapour 2 personnesFr. 52.-
Escargots de Bourgogne en coquilles12 piècesFr. 11.-
Moules farçies maison12 piècesFr. 12.-
Choucroute alsacienne ( minimum 10 personnes )la portionFr. 19.50
Plat fribourgeois au chou ( minimum 10 personnes )la portionFr. 19.50
Paella Valencienne ou Marinière ( minimum 4 personnes )la portionFr. 22.50

Garnitures

Gratin dauphinoisla portionFr. 4.50
Légumes : haricots, carottes, épinards, etc...la portionFr. 3.20
Bouquetière de légumesla portionFr. 4.80
Riz, nouillesla portionFr. 2.20
Pommes de terre puréela portionFr. 3.50